Incontournable des tables estivales, la courgette se cuisine de multiples façons: crue ou cuite, elle est pauvre en calories, riche en fibres et en vitamines B.
Facile à cultiver dans son jardin, voici quelques idées pour la préparer :
1. En salade:
Salade de courgettes crues – Voir la recette !
2. En pâtes:
Pâtes de courgettes aux pois chiches et tomates – Voir la recette !
3. En tian:
Tian de courgettes et pommes de terre – Voir la recette !
4. Marinées:
Courgettes marinées et grillées au four – Voir la recette !
5. En tarte:
Tarte fine courgette & ricotta – Voir la recette !
6. En sauce:
Courgettes crues à la sauce spiruline – Voir la recette !
7. Gratinées:
Courgettes au parmesan – Voir la recette !
8. En tartare:
Tartare de légumes d’été – Voir la recette !
9. A la poêle:
Poêlée de légumes d’été – Voir la recette !
10. Et même sucrées:
Cake gourmand chocolat-courgette – Voir la recette !
Et vous, quelle votre façon préférée de préparer les courgettes ?
Les courgettes ont tout bon : pas chères, pas caloriques, faciles à cuisiner! Et même faciles à faire pousser dans son potager!