Entrée
Temps nécessaire : 40 minutes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : Lactose
Les courgettes reviennent, le beau temps aussi, profitons-en avec cette délicieuse soupe froide de courgette au chèvre et à la menthe !
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Étape 1
Commencez par faire cuire les courgettes à la vapeur. Arrêtez la cuisson quand elles sont assez tendres et laissez-les refroidir.
Étape 2
Dans un mixeur, réunissez les courgettes froides, le fromage de chèvre, la crème liquide, l’huile d’olive et les feuilles de menthe. Mixez afin d’obtenir une soupe lisse et fluide. Salez, poivrez et servez bien frais.
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Soupe froide de courgette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 40 minutes au total. Détail : préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Lactose. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
Délicieux