Voici une recette express pour une salade délicieuse et pleine de soleil ! Choisissez des tomates cerises de plusieurs variétés pour une entrée qui jouent sur les saveurs et les couleurs. N’hésitez pas à y ajouter quelques graines ou noix pour un peu de croquant.
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Étape 1
Lavez et séchez la mâche. Réservez.
Lavez et coupez les tomates cerises en 2, conservez le jus. Réservez.
Coupez l’avocat en petits dés.
Réunissez le tout dans un plat.
Étape 2
Préparez l’assaisonnement en mélangeant dans un bol l’huile d’olive et le jus de citron. Ajoutez sel, poivre et un pincée de piment doux.
Versez le tout sur la salade et parsemez de persil frais.
