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Salade de pois chiches

Cuisine vegan

5,0/5 (6 avis)

Recette proposée par Colette le 22 Mai 2019

Salade de pois chiches
Entrée
Vegan
Temps nécessaire : 60 minutes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail

Qui parmi vous aime les pois chiches ? Cette recette va vous plaire !

Cette salade de pois chiches, qui se prépare en avance, est marinée dans un mélange de citron, d’huile d’olive et d’épices. Parfaite pour une lunch box originale et savoureuse !

 

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Étape 1

Commencez par rincer et cuire les pois chiches dans une casserole d’eau froide salée pendant 25/30 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

Étape 2

Préparez la marinade en mélangeant ensemble le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika.

Coupez finement l’ail dégermé et les herbes fraiches. Ajoutez-les à la marinade.

Étape 3

Versez la sauce sur les pois chiches, mélangez et laissez la salade reposer pendant 30 minutes minimum.

Servez frais.

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Questions fréquentes

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Salade de pois chiches est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 60 minutes au total. Détail : préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.

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  1. Recette excellente, facile et très rapide à réaliser avec des pois chiches en bocaux déjà cuits. Il suffit de les rincer et de réaliser la sauce. Trop bon.

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