Voici un tian haut en couleur grâce à l’association des courgettes jaunes et vertes, le tout relevé d’herbes de Provence. Parfait pour un repas végane ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.
Si vous le souhaitez, vous pouvez tapisser le fond du plat de rondelles d’oignons avant d’y placer les courgettes.
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et essuyez les courgettes puis coupez les en rondelles assez fines.
Disposez les rondelles dans un plat en alternant les couleurs des courgettes vertes et jaunes.
Étape 2
Versez un filet d’huile d’olive sur les rangées de courgettes.
Salez, poivrez, parsemez de piment d’Espelette, de thym et de romarin
Enfournez pour une quarantaine de minutes dans le four chaud.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Tain, bonne idée de recette d’été