Facile à préparer et nécessitant peu d’ingrédients, ces légumes rôtis sont parfaits pour accompagner une viande ou une salade. La douceur de la patate douce se marie à merveille avec les fleurettes de chou-fleur rendues fondant par la cuisson au four…
Bon appétit !
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Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez les patates douces et coupez-les en dés d’environ 1,5 cm. Lavez le chou-fleur, séchez-le et coupez-le de manière à séparer les fleurettes.
Étape 3
Déposez le tout dans un plat résistant au four. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez pour enrober tous les légumes.
Ajoutez l’ail finement émincé et le za’atar (ou les herbes de Provence). Salez, poivrez et enfournez pendant environ 40 minutes.
