Sucré
Temps nécessaire : 2h25
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
De délicieuses petites crèmes au chocolat, sans gluten grâce à la maïzena. Parfaites pour un dessert léger ou un goûter gourmand, elles sont vite prêtes.
Étape 1
Délayez la maïzena dans le lait froid et fouettez pour bien amalgamer le tout.
Dans une casserole, mettez le chocolat cassé en morceaux. Ajoutez le lait avec la maïzena. Puis versez le sucre en poudre.( quantité selon vos préférences, le chocolat étant déjà sucré)
Étape 2
Mélangez sur feu moyen sans discontinuer jusqu’à ce que la crème devienne lisse et commence à épaissir. Laissez donner quelques bouillons.
Versez la crème dans des ramequins et laissez tiédir avant de placer les ramequins dans le réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Très bonne crème